Le bio est-il meilleur pour la santé ?

Les Français consomment de plus en plus d’aliments issus de l’agriculture biologique. Cet engouement reflète un désir de se nourrir plus sainement et de préserver sa santé. Le bio n’est pourtant ni une potion magique, ni un élixir d’éternité.

Résumé de l'article

Avec plus de 8 milliards d’euros en 2017, soit 1 milliard de plus qu’en 2016, le marché français des produits alimentaires biologiques affiche une croissance insolente. Et ce n’est pas près de s’arrêter. Selon le dernier baromètre de l’Agence Bio, 26 % des Français ont l’intention d’augmenter leur consommation de bio.

Le dossier en version complète fait 4 pages papier. Il comporte l’ensemble des articles du sommaire, les textes de lois, jurisprudences et compléments associés. 

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